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你好，可以先把这个螺母的拆卸是利用惯性的方法，也就是说你用固定扳手套住螺母，然后，突然用力，比如用铁锤，猛的击打套住螺母的外端，因为该轴是可以自由正转或反转的，如果是你像平时那样用力拆卸是没有任何作用

大概率估计应该是电饭煲内部的继电器回路出问题了。继电器是用来控制220伏电压加在发热盘上，煮饭、保温这些动作要通过继电器来执行。继电器工作不正常，电饭煲就乱套了。响个不停就是继电器触点通断发出的声音。

新的电烤炉前面使用都是这样的，主要原因是炉腔内的保护油在加热过程中挥发，并没有大碍，使用几次之后就不会有冒烟现象了。如果电烤炉里面有食物残渣，没有及时清理掉，再次使用加热的时候就会焦化成碳从而冒烟出来

如果是你正常使用电饼铛的话是对人体无害的，除非你异常使用。一般来说电饼铛烙饼的话，跟普通的炉子上烙饼差不多的，别弄胡了就没事的，一般的不会有太多重金属的，放心使用就行了，用前用后注意保持电饼铛干净就行